Diner gastronomique sous les arbres centenaires des Champs-Elysées

7527 visites depuis le 02/04/2009. Article référencé dans la catégorie Gastronomie, Vin et spiritueux. paris restaurant laurent champs-elysées Diner gastronomique sous les arbres centenaires des Champs-ElyséesDécouvrez la cuisine étoilée d’Alain Pégouret au Restaurant Laurent En plein coeur des jardins des Champs Elysées, le bruit de l'eau glisse d'une fontaine monumentale, tout près d'un bel édifice à la façade rose orangé et blanc, décorée de pilastres, de chapiteaux et de colonnes à l'allure romanesque. Le Restaurant Laurent est l'une des tables les plus prestigieuses de Paris.

A quelques pas de la plus belle avenue du monde, on est comme hors du temps, dans un cadre féerique qui vit en toutes saisons. La salle du restaurant Laurent, avec ses tous récents rideaux blanc cassé des plus fabuleux, est ouverte sur toute la végétation environnante. Le cadre enchanteur met superbement en valeur la cuisine étoilée d'Alain Pégouret.

Et avec les beaux jours, Philippe Bourguignon, gérant des lieux, présente également le soir le Menu Pavillon (entrée / plat / dessert) à 80 euros. Un alibi supplémentaire pour profiter des belles soirées ensoleillées.

En attendant l'ouverture d'une des plus belles terrasses de Paris...

Car les beaux jours venus, déjeuner ou dîner à ciel ouvert, sous les marronniers centenaires des Champs Elysées, est un véritable enchantement.

Pour vous faire saliver ! Alain Pégouret vous présente notamment :

• Petit pois comme un guacamole et en vinaigrette à l'huile d'olive, galette croustillante
• Asperges « balai » au lard, oseille et jus de poulet, oeuf mollet doré au beurre
• Rouget lentement rissolé dans ses sucs, marinière de légumes cuits en papillote
• Bar de ligne façon « tournedos », asperges blanches aux agrumes et coulis poivré
• Lasagne de queue de boeuf braisée au vin rouge, carottes piquées aux olives noires, coeur de sucrine
• Noix de ris de veau rissolée au sautoir, morilles et fines asperges vertes.
• Gaufrette fourrée à la crème de lait d'amandes et fraises des bois

champs-elysées Paris paris Diner gastronomique sous les arbres centenaires des Champs-Elysées Le Restaurant Laurent à Paris présente sa nouvelle carte de Printemps

1. Restaurant le Laurent - Paris
2. Diffusé par l'Agence Maryse Masse Communication